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料酒行业特点分析

2020-04-09 14:03:17报告大厅(uniherba.com) 字号:T| T

  目前料生产企业有三千多家,但是品牌企业仅十几家,大企业间的市场竞争非常激烈,龙头企业不断扩大市场份额。下面进行料酒行业特点分析。

料酒行业特点分析

  在市场上,有很多品牌的料酒,价格在几元到几十元之间波动,价格质量高低不一,差距比较大,混淆消费者对产品的辨识。目前市场上的产品品牌主要有王致和、老恒和、海天、老才臣、恒顺、美味鲜等品牌,这些品牌的市场占有率也比较高,在产品中受消费者的热衷。

  料酒行业分析欧美无砖专区一中文字表示,近几年来,料酒的消费市场情况不断升温,产量和销量节节攀升。虽然料酒市场增长迅速,但是,消费习惯,以及缺乏强势消费引导,占据价格优势的地方产品,依然主导市场。料酒市场仍缺乏领袖品牌。

  目前市场的料酒产品名称有烹饪黄酒、糯米黄酒、厨用花雕、绍兴料酒等等,黄酒虽然是料酒上好的基础酒,但绝不是料酒的全部。黄酒仅是料酒的原料之一,另外还要加入一些香料和调味料,烹饪价值比黄酒大的多。虽然长三角区域,有使用黄酒烹饪的历史,但如此迁就,而不去引导,反而阻碍了料酒品类的发展。

  由于品牌定位模糊,现阶段料酒品牌同质化比较严重,造成市场的品牌忠诚的低。换言之消费者较难区分料酒产品之间的差异,当消费需求发生的时候,不知道如何选择。目前大多品牌是照搬其他酒类的"酿造"概念,缺少对品牌价值的深度挖掘。厨邦酱油的"原晒鲜"定位,可以给料酒企业一个参考方向。

欧美无砖专区一中文字   随着我国料酒行业的快速发展,对世界的料酒行业发展起到推动的作用,2017年我国料酒出口量为64647千克,2016年出口量为41295千克,同比增长56.55%。未来,世界会有更多的国家出现料酒和发展料酒,料酒的国际市场非常广阔。

欧美无砖专区一中文字   随着竞争加剧,未来,料酒市场最终会形成由几个强势品牌主导80%以上的市场份额,其余上千家企业仅能瓜分剩余20%的市场。以上便是料酒行业特点分析的所有内容了。

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